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Böllér kft. Ungarische Bratwurst 440gr. Gewürzmischung
Böllér kft. Ungarische Bauernwurst -Gewürzmischung-
Magyaros grillkolbász füszerkeverék
Der Inhalt des Beutels reicht aus, um 10 kg hausgemachte Wurst zuzubereiten.
Rezeptur: 7 kg trockenes Schweinefleisch und 3 kg Bauchspeck in Würfel schneiden, fügen Sie die Gewürzmischung hinzu und mischen Sie alles gut.
Wenn möglich, lassen Sie das Fleisch für 1 Tag im Kühlschrank stehen und wolfen es danach durch die 3mm Scheibe.
Zutaten: Speisesalz, Maisstärke, Dextrose, ungarisches Gewürzpaprikapulver Klasse I süß, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel gemahlen, Farbstoffe (Paprikaextrakt), Gewürzextrakte, Aroma, Antioxidationsmittel (Rosmarinextrakt).
Inhalt: 440gr. Gewürzmischung
Dosage: 44gr./Kg
Salzzugabe: keine, Salz ist bereits in der Mischung enthalten.
Darm: Naturdarm nach eigenem Wunsch bis Kaliber 28/30
Magyaros grillkolbász füszerkeverék
Der Inhalt des Beutels reicht aus, um 10 kg hausgemachte Wurst zuzubereiten.
Rezeptur: 7 kg trockenes Schweinefleisch und 3 kg Bauchspeck in Würfel schneiden, fügen Sie die Gewürzmischung hinzu und mischen Sie alles gut.
Wenn möglich, lassen Sie das Fleisch für 1 Tag im Kühlschrank stehen und wolfen es danach durch die 3mm Scheibe.
Zutaten: Speisesalz, Maisstärke, Dextrose, ungarisches Gewürzpaprikapulver Klasse I süß, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel gemahlen, Farbstoffe (Paprikaextrakt), Gewürzextrakte, Aroma, Antioxidationsmittel (Rosmarinextrakt).
Inhalt: 440gr. Gewürzmischung
Dosage: 44gr./Kg
Salzzugabe: keine, Salz ist bereits in der Mischung enthalten.
Darm: Naturdarm nach eigenem Wunsch bis Kaliber 28/30
| Nährwerte | je 100gr. |
| Brennwert | 940kj/223kcal |
| Fett | 4,2 gr. |
| davon gesättigte Fettsäure | 0,88 gr. |
| Kolenhydtrate | 40 gr. |
| davon Zucker | 10,6 gr. |
| Eiweiß | 3 gr. |
| Salz | 47,8 gr. |
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