Französische Merquez | Gewürzmischung für die Herstellung von Wurstwaren
Zutaten: Gewürze, feines Meersalz, natürliche Gewürzextrakte
Allergene: kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Beutelinhalt: 100 gr. | 250gr. | 500gr. | 1.000gr.
Dosierung: 12-14 gr. je Kg Wurstmasse
Salzugabe: 12-16gr. je nach eigenem Gusto
Wir garantieren immer Frischware in Profiqualität, keine Langlagerware oder Restposten.
| Nährwerte | je 100gr. |
| Brennwert | 1.020kj/244kcal |
| Fett | 7,8 gr. |
| davon gesättigte Fettsäure | 0,8 gr. |
| Kolenhydtrate | 23,8gr. |
| davon Zucker | 16,8 gr. |
| Eiweiß | 13,3 gr. |
| Salz | 13,6 gr. |
