Pökelmischung Ungarischer Puszta Schinken
Pökelmischung nach ungarischer Rezeptur aus der Region Balatonboglár zur Trockenpökelung
Zutaten: Unjodiertes Speisesalz, Natriumnitrit E250, Trennmittel E535, Kräuter, Gewürze u. a. Senfsaat, Chili, kann Spuren von Sellerie enthalten
Ohne Geschmacksverstärker, keine Lagerware, wöchentlich frisch produziert !
Inhalt: 350gr. ausreichend für 5-6Kg Fleischware, 1Kg ausreichend für 15-20Kg Fleischware