Turbohefe 8Kg - Prestige Hefe - Trockenhefe max. 20% Alkohol
Turbohefe 8Kg - Prestige Hefe - Trockenhefe max. 20% Alkohol
Turbohefe 8Kg - Prestige Hefe - Trockenhefe max. 20% Alkohol

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Beschreibung
Prestige 8Kg -Turbohefe mit hochwertiger Hefenahrung & Vitamine

Alkoholtolleranz:  18% Vol. Aölkohol (20% Vol. sind möglich)

Gärtemperatur:  20° - 30° Celsius

Beutelinhalt:  135 gr.   (Ausreichend für 25 Ltr. Zuckermaische, 50 Ltr. Getreidemaische, 100 Liter Fruchtmaische)
Anwendung

Anwendungsbereiche je Packungsinhalt 135 gr.:

 

25 Ltr. Zuckermaische -  50 Ltr. Stärkemaische  -  100 Ltr. Fruchtmaische

 

 

Anleitung für 25 Ltr. Zuckermaische:
 

a) Lösen sie 6-8 Kg Haushaltszucker in 8 Liter heißem Wasser auf. 
 
b) Die Zuckerlösung nun im Gärbehälter mit kaltem Wasser bis auf 25 Ltr. auffüllen. 
 
c) Wenn die Temperatur der Zuckermaische unter 40° C ist, die Turbohefe gut einrühren
 
 

Ideale Gärtemperatur: 

20° C  bis  maximal 30° Celsius 

 



Dauer der Gärung:

10 bis 14 Tage

 

Die Dauer der Vergärung ist abhängig von der Zuckerzugabe und der Raumtemperatur.

 

6 Kg Haushaltszucker:      20 °C Raumtemperatur:     2 Tage 

6 Kg Haushaltszucker:      30 °C Raumtemperatur:  1-2 Tage

7 Kg Haushaltszucker:      20 °C Raumtemperatur:      4 Tage

7 Kg Haushaltszucker:      30 °C Raumtemperatur:   2-3 Tage


8 Kg Haushaltszucker:      20 °C Raumtemperatur:      7 Tage

8 Kg Haushaltszucker:      30 °C Raumtemperatur:   4-5 Tage

 

Je länger die Gärdauer um so besser die Alkoholqualität

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