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Thüringer frisches Mett Gewürzmischung - ab 100gr - 1Kg Gewürzzubereitung
Thüringer frisches Mett Gewürzmischung für die Herstellung von Wurstwaren
Zutaten: 88% Gewürze (Pfeffer, Muskat, Zwiebel, Kümmel) Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat E621, Stabilisator: Ascorbinsäure E300
Allergene: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Beutelinhalt: 100 gr. | 250gr. | 500gr. | 1.000gr.
Dosierung: 5 gr. je Kg Wurstmasse (oder nach Geschmack auch etwas mehr)
Wir garantieren immer Frischware in Profiqualität, keine Langlagerware oder Restposten.
Zutaten: 88% Gewürze (Pfeffer, Muskat, Zwiebel, Kümmel) Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat E621, Stabilisator: Ascorbinsäure E300
Allergene: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Beutelinhalt: 100 gr. | 250gr. | 500gr. | 1.000gr.
Dosierung: 5 gr. je Kg Wurstmasse (oder nach Geschmack auch etwas mehr)
Wir garantieren immer Frischware in Profiqualität, keine Langlagerware oder Restposten.
| Nährwerte | je 100gr. |
| Brennwert | 1.146 kj/237,85 kcal |
| Fett | 3,8 gr. |
| davon gesättigte Fettsäure | 0,86 gr. |
| Kolenhydtrate | 49,79 gr. |
| davon Zucker | 44,81 gr. |
| Eiweiß | 9,19 gr. |
| Salz | 6,11 gr. |
Rezeptvorschlag für je 1 Kg Wurstmasse
700 Gramm Schweinenacken
300 Gramm Schweinebauch
20 Gramm Salz
5 Gramm Gewürzmischung
700 Gramm Schweinenacken
300 Gramm Schweinebauch
20 Gramm Salz
5 Gramm Gewürzmischung
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