Leberwurst Pfälzer Art Gewürzmischung - ab 100gr - 1Kg Gewürzzubereitung
Leberwurst Pfälzer Art Gewürzmischung - ab 100gr - 1Kg Gewürzzubereitung
Leberwurst Pfälzer Art Gewürzmischung - ab 100gr - 1Kg Gewürzzubereitung

Leberwurst Pfälzer Art Gewürzmischung - ab 100gr - 1Kg Gewürzzubereitung

3-4 Tage 3-4 Tage 
Lagerbestand:
49 Stück
Versandgewicht:
0.1 kg je Stück
ab 3,95 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Auf den Merkzettel
Frage zum Produkt
Beschreibung
Leberwurst Pfälzer Art​ Gewürzmischung für die Herstellung von Wurstwaren

 
Zutaten: 64% Gewürze (Pfeffer, Zwiebel, Muskat, Ingwer, Piment, Kardamom, Thymian, Majoran) 19,4% Zuckerstoffe (Dextrose, Saccharose), gekörnte Brühe (Salz, Würze, Sonnenblumenöl) Hefeextrakt (Hefeextrakt, Salz) Stabilisator: E300 Ascorbinsäure, Aroma


Allergene:  kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Beutelinhalt: 100 gr. |  250gr. | 500gr. | 1.000gr.

Dosierung:  10 gr. je Kg Wurstmasse 

Wir garantieren immer Frischware in Profiqualität, keine Langlagerware oder Restposten. 
Nährwerte
Nährwerte je 100gr.
Brennwert 1.269kj/302,65kcal
Fett 4,32gr.
         davon gesättigte Fettsäure 1,24 gr.
Kolenhydtrate 55,81gr.
         davon Zucker 50,73 gr.
Eiweiß 9,43 gr.
Salz 3,98 gr.

 
Rezeptvorschlag
Rezeptvorschlag  für 1 Kg Wurstmasse:

0,40 Kg Schweinebauch
0,30 Kg Schweineschulter
0,20 Kg Schweineleber
0,10 Kg Grüner Speck

20   Gramm Nitritpökelsalz
10   Gramm Gewürzmischung

0,15 geschmorte Zwiebeln

 

Kundenrezensionen

Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.