Bosna Salzburger Art - Gewürzzubereitung für Grillwurst ab 100gr. bis 1Kg

Bosna | Gewürzmischung für die Herstellung von Wurstwaren

Bosna, eine salzburger Grillwurst mit Migrationshintergrund. Diese Grillwurst wurde von einem Bulgare in Salzburg erfunden und trug ursprünglich den Namen Nadinizer. Bosna wird auf einem Brötchen mit karamellisierten Zwiebeln, Senf & Currypulver als "togo" serviert.
 
Zutaten: Gewürze: (Pfeffer, Knoblauch, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Chili-Pfeffer), Oregano, Majoran, Gewürzextrakte: Pfeffer, Petersilie), Gewürzöle: Knoblauch Zwiebel.

Allergene: kann Spuren von Senf & Sellerie enthalten.

Dosierung:  12-14 gr. je Kg Wurstmasse (oder nach Geschmack auch etwas mehr)

Beutelinhalt: 100 gr. |  250gr. | 500gr. | 1.000gr.


Salzzugabe: 15gr. oder nach eigenem Gusto

Wir garantieren immer Frischware in Profiqualität, keine Langlagerware oder Restposten. 

Bosna