Diese hochwertige Goldberg Trockenreinzuchthefe ist bestens geeignet für Apfelwein
Diese Hefe ist gärstabil bis 16% Vol. auch unter Stresssituationen bis zur vollständigen Vergärung und sorgt für eine reintönige Aromatik.
Gärtemperatur: 10° - 25° Celsius
Beutelinhalt: 5 gr. ausreichend für 50 Ltr. Most
Anwendung:
Den Beutelinhalt in 100 ml Wasser/Apfelsaftgemisch (50/50) bei 30-35° Celsius ca. 20 Minuten quellen lassen.
Anschließend der gesamten Maische zufügen und gut verrühren.
